テッシュ醸造所のワイン

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テッシュ醸造所


テッシュ醸造所

 

 

 

 

 

ドイツワイン

リースリング アンプラグド カビネット 2003 テッシュ(白ワイン)

ワイン・PR 

  • ぶどう品種:リースリング100%
  • ワイン生産者:テッシュ醸造所
  • ワイン生産地区:ドイツ:ナーエ
  • ワイン格付け:カビネットQ.m.P
  • ワインタイプ:ワイン・タイプ(白ワイン)
  • ワイン・PR:
    <アンプラグド2003年ヴィンテージ>
    淡い黄色。2002年より気温が高かったせいか、トロッケンでありながら、完熟リースリングがもたらす甘みがかんじられ、みずみずしいライチを想わせるふくよかな味わい。2002年ヴィンテージがキレのよいフレッシュなタイプに対し、丸みと厚みのあるボディがより感じられ、やわらかな優しい酸味が特徴的。
    アペリティフや単体でもお楽しみいただけます。
    ※ボトルは光を通さないタイプです。
貴腐ワイン ベヒトルスハイマー トロッケンベーレンアウスレーゼ 2001 Q.m.P 極甘口 375ml
ショッピングカートが新しくなりました。
入り口は、ワインショップエーワインTOPより。

テッシュ醸造所

新しいStyleが話題のテッシュ醸造所

1723年創立のドイツ 『テッシュ醸造所』。
甘口が主流のドイツワインの中で、 若き微生物学者のマーティン・テッシュ氏が、貴腐ワインを除き甘口を一切造らず辛口のみを手懸けていることで、世界から注目を集めています。
1997年にスタートしたマーティン・テッシュ氏ですが、その品質はすでに高く評価され、「Gault Millau 2004」にて★★★評価をはじめとして広く認められています。

マーティン・テッシュ氏とは。。。

マーティン・テッシュ氏は微生物学者の博士号を持ち、強い理想を持っている人間でもあります。彼のほど畑の特徴を徹底的に表現しようとする、こだわりの醸造家はドイツでは他に類を見ないほどです。例えば2002年ヴィンテージでは、5種類の畑のRieslingを同じ日に収穫、全く同じ方法で醸造し、全て同じ辛口に造りあげ、それぞれのテロワールを表現しました。
また彼はブドウ畑の持つマイクロクライメイトの研究でも知られている人物です。このため、それを背景とした他にはないワインを造ることをコンセプトとしています。


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