グラッパは、イタリアのワイン用のぶどうから造られた蒸留酒です。 フランス産の蒸留酒は、マールと呼ばれています。
グラッパの名蒸留所、【ポリ蒸留所】はヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ村の近くにあるスキアヴォン村に1898年に創立されて以来、ポリ家によってのみ所有、運営される長く古い歴史を持った蒸留酒専門のメーカーです。新鮮で上質なヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)のみを使用し、素早くかつ自然のまま、伝統ある銅製の蒸気釜で蒸留。最新の設備を整えたセラーで細心の注意を払い、情熱を注ぎ造られるポリ社のグラッパ。その繊細さと優雅さは飲む人々に更なる心地よい至福の時間を提供します。