チェレットのワイン

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チェレット
Ceretto

「最上の畑で、最上の酒しかつくらない」
それがチェレットのポリシーです


チェレット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チェレット INDEX

ワイン 赤ワインバルバレスコ アジイ 2000 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバルバレスコ アジイ 1999 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ゾンケッラ 1999 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ゾンケッラ 1998 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ブリッコ ロッケ ブリッコロッケ 1998 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ブリッコ ロッケ ブリッコロッケ 1996 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ブリッコ ロッケ ブルナーテ 1999 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ブリッコ ロッケ ブルナーテ 1998 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ブリッコ ロッケ ブルナーテ 1996 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ブリッコ ロッケ プラポー 2000 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ブリッコ ロッケ プラポー 1999 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ ブリッコ ロッケ プラポー 1998 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインピノネロ ラ・ベルナルディーナ 1996 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバローロ“ブリッコ・ロッケ”1996 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインバルバレスコ“ブリッコ・アジリ”1998 チェレット(赤ワイン)

ワイン 赤ワインランゲ・ロッソ“モンソルド”2000 チェレット(赤ワイン)

ワイン 白ワインランゲ・アルネイス“ブランジェ”2003 チェレット(白ワイン)

ワイン 白ワインランゲ・アルネイス“ブランジェ”2002 チェレット(白ワイン)

ワイン 白ワインランゲ・アルネイス“ブランジェ”2001 チェレット(白ワイン)

ワイン 白ワインモスカートダスティ チェレット(甘口スパークリングワイン)

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チェレット ケース販売 業務用特価

チェレット 業務用

ワインの銘柄/ヴィンテージ/生産者
【業務用】シャルドネ ラ ベルナルディーナ 1998 チェレット(白ワイン)
CHARDONNAY LA BERNARDINA
【業務用】ドルチェット ダルバ ロサーナ 2002 チェレット(赤ワイン)
DOLCETTO D'ALBA ROSSANA
【業務用】バルバレスコ アジイ 1999 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO ASIJ
【業務用】バルバレスコ アジイ 2000 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO ASIJ
【業務用】バルバレスコ アジイ 2001 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO ASIJ
【業務用】バルバレスコ ブリッコ アジリ (ファセット) 1997 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO BRICCOASILI <FASET>
【業務用】バルバレスコ ブリッコ アジリ (ファセット) 1999 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO BRICCOASILI <FASET>
【業務用】バルバレスコ ブリッコ アジリ (ファセット) 2000 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO BRICCOASILI <FASET>
【業務用】バルバレスコ ブリッコ アジリ (ブリッコ アジリ) 1999 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO BRICCOASILI <BRICCO ASILI>
【業務用】バルバレスコ ブリッコ アジリ (ブリッコ アジリ) 2000 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO BRICCOASILI <BRICCO ASILI>
【業務用】バルバレスコ ブリッコ アジリ (ベルナルドット) 2001 チェレット(赤ワイン)
BARBARESCO BERNARDOT
【業務用】バルベラ ダルバ ピアナ 2000 チェレット(赤ワイン)
BARBERA D'ALBA PIANA
【業務用】バローロ ゾンケッラ 1998 チェレット(赤ワイン)
BAROLO ZONCHERA
【業務用】バローロ ゾンケッラ 1999 チェレット(赤ワイン)
BAROLO ZONCHERA
【業務用】バローロ ブリッコ ロッケ (プラポー) 1998 チェレット(赤ワイン)
BAROLO BRICCO ROCCHE PRAPO
【業務用】バローロ ブリッコ ロッケ (プラポー) 1999 チェレット(赤ワイン)
BAROLO BRICCO ROCCHE PRAPO
【業務用】バローロ ブリッコ ロッケ (プラポー) 2000 チェレット(赤ワイン)
BAROLO BRICCO ROCCHE PRAPO
【業務用】バローロ ブリッコ ロッケ (ブルナーテ) 1996 チェレット(赤ワイン)
BAROLO BRICCO ROCCHE BRUNATE
【業務用】バローロ ブリッコ ロッケ (ブルナーテ) 1998 チェレット(赤ワイン)
BAROLO BRICCO ROCCHE BRUNATE
【業務用】バローロ ブリッコ ロッケ (ブルナーテ) 1999 チェレット(赤ワイン)
BAROLO BRICCO ROCCHE BRUNATE
【業務用】バローロ ブリッコ ロッケ(ブリッコ ロッケ)1998 チェレット(赤ワイン)
BAROLO BRICCO ROCCHE BRICCO ROCCHE
【業務用】ピノ ネロ ラ ベルナルデイーナ 1996 チェレット(赤ワイン)
PINOT NERO LA BERNARDINA
【業務用】モスカート ダステイ 2003 チェレット(甘口スパークリングワイン)
MOSCATO D'ASTI
【業務用】モンソルド 2000 チェレット(赤ワイン)
MONSORDO
【業務用】アルネイス ブランジェ 2004 チェレット(白ワイン)
ARNEIS BLANGE

イタリアワイン

バルバレスコ アジイ 2000 チェレット(赤ワイン)
Barbaresco Asij

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バルバレスコDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:アジイは、原則として自社畑産以外の葡萄から醸されたバルバレスコ。ただし天候に恵まれなかった年には、<ブリッコ アジリ><ファセット>の生産をすべて取りやめ、それらのぶどうがアジイ銘柄の生産に当てられます。ヴィンテージによる品質の差のきわめて少ない人気のバルバレスコです。
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入り口は、ワインショップエーワインTOPより。
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イタリアワイン

バルバレスコ アジイ 1999 チェレット(赤ワイン)
Barbaresco Asij

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バルバレスコDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:アジイは、原則として自社畑産以外の葡萄から醸されたバルバレスコ。ただし天候に恵まれなかった年には、<ブリッコ アジリ><ファセット>の生産をすべて取りやめ、それらのぶどうがアジイ銘柄の生産に当てられます。ヴィンテージによる品質の差のきわめて少ない人気のバルバレスコです。
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イタリアワイン

バローロ ゾンケッラ 1999 チェレット(赤ワイン)
Barolo Zonchera

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:ゾンケッラは、原則として自社畑産以外の葡萄から醸されたバローロ。ただし天候に恵まれなかった年には、<ブリッコ ロッケ><ブルナーテ><プラポー>の生産をすべて取りやめ、それらのぶどうがゾンケッラ銘柄の生産に当てられます。ヴィンテージによる品質の差のきわめて少ない人気のバローロです。
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イタリアワイン

バローロ ゾンケッラ 1998 チェレット(赤ワイン)
Barolo Zonchera

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:ゾンケッラは、原則として自社畑産以外の葡萄から醸されたバローロ。ただし天候に恵まれなかった年には、<ブリッコ ロッケ><ブルナーテ><プラポー>の生産をすべて取りやめ、それらのぶどうがゾンケッラ銘柄の生産に当てられます。ヴィンテージによる品質の差のきわめて少ない人気のバローロです。
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イタリアワイン

バローロ ブリッコ・ロッケ ブリッコ・ロッケ 1998 チェレット(赤ワイン)
BAROLO BRICCO ROCCHE BRICCO ROCCHE

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:イタリアワインの王者バローロの頂点と讃えられる名畑<ブリッコ ロッケ>からの世界的な名品。最良のヴィンテージのみにつくられる特醸品です。芳醇、優雅、厳粛、華麗…赤ワインに求められるすべての美質を一瓶に凝縮したような見事な味わいです。
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イタリアワイン

バローロ ブリッコ・ロッケ ブリッコ・ロッケ 1996 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:イタリアワインの王者バローロの頂点と讃えられる名畑<ブリッコ ロッケ>からの世界的な名品。最良のヴィンテージのみにつくられる特醸品です。芳醇、優雅、厳粛、華麗…赤ワインに求められるすべての美質を一瓶に凝縮したような見事な味わいです。
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イタリアワイン

バローロ ブリッコ ロッケ ブルナーテ 1999 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:<ブルナーテ>は、バローロ地区の中でも特に繊細な名酒を生むとされるバローロ・エリアにある優れたぶどう畑。この畑のぶどうをブリッコ ロッケ醸造所で醸しました。優れた年だけにつくられる特醸品です。バラやスミレの香りが漂う、エレガントな赤ワインです。
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イタリアワイン

バローロ ブリッコ ロッケ ブルナーテ 1998 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:<ブルナーテ>は、バローロ地区の中でも特に繊細な名酒を生むとされるバローロ・エリアにある優れたぶどう畑。この畑のぶどうをブリッコ ロッケ醸造所で醸しました。優れた年だけにつくられる特醸品です。バラやスミレの香りが漂う、エレガントな赤ワインです。
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イタリアワイン

バローロ ブリッコ ロッケ ブルナーテ 1996 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:<ブルナーテ>は、バローロ地区の中でも特に繊細な名酒を生むとされるバローロ・エリアにある優れたぶどう畑。この畑のぶどうをブリッコ ロッケ醸造所で醸しました。優れた年だけにつくられる特醸品です。バラやスミレの香りが漂う、エレガントな赤ワインです。
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イタリアワイン

バローロ ブリッコ ロッケ プラポー 2000 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:<プラポー>は、バローロ地区の中でも特に力強い名酒を生むとされるセッラルンガ・エリアにある優れたぶどう畑。この畑のぶどうをブリッコ ロッケ醸造所で醸しました。優れた年だけにつくられる特醸品です。マンガンや鉄分を多く含む大地に由来する、複雑で、骨格のしっかりした、長寿な赤ワインです。
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イタリアワイン

バローロ ブリッコ ロッケ プラポー 1999 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:<プラポー>は、バローロ地区の中でも特に力強い名酒を生むとされるセッラルンガ・エリアにある優れたぶどう畑。この畑のぶどうをブリッコ ロッケ醸造所で醸しました。優れた年だけにつくられる特醸品です。マンガンや鉄分を多く含む大地に由来する、複雑で、骨格のしっかりした、長寿な赤ワインです。
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イタリアワイン

バローロ ブリッコ ロッケ プラポー 1998 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:バローロDOCG
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:<プラポー>は、バローロ地区の中でも特に力強い名酒を生むとされるセッラルンガ・エリアにある優れたぶどう畑。この畑のぶどうをブリッコ ロッケ醸造所で醸しました。優れた年だけにつくられる特醸品です。マンガンや鉄分を多く含む大地に由来する、複雑で、骨格のしっかりした、長寿な赤ワインです。
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イタリアワイン

ピノネロ ラ・ベルナルディーナ 1996 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州
  • ぶどう品種:ピノネロ100%(ピノノワール)
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:円+税
  • ワインPR:フランス、ブルゴーニュ地方原産のピノネロ種(ピノノワール)の赤ワインで、色濃く、力強く、男性的な味わい。しっかりしたタンニンの後から、品種特有のジャムを思わせるような甘やかなニュアンスが魅力的に広がります。
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イタリアワイン

ランゲ・ロッソ“モンソルド”2000 チェレット(赤ワイン)

ランゲ・ロッソ“モンソルド”2000 チェレット

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  公式サイトURL:Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:アルバ
  • ぶどう品種:カベルネ、メルロ、ネッビオーロ、ピノネロ
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:3,780円(税込み)
  • ワインPR:チェレットが造る、現時点では最も新しいワイン。ラ・ベルナルディーナ・シリーズのいいブドウだけを使って造られるだけあり、彼らが造るワインの中で最もユニークでインターナショナル、そして何よりもお買い得度ナンバーワン!ガンベロ・ロッソの最終選考まで残った数少ないワインの一つ。その味わいを是非お試しあれ!エーワインですよ★★★
    チェレットのおはなし
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ランゲ・ロッソ“モンソルド”1999 チェレット 完売御礼

イタリアワイン

ランゲ・アルネイス“ブランジェ”2003 チェレット(白ワイン)

ランゲ・アルネイス“ブランジェ”2002 チェレット

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  公式サイトURL:Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:アルバ
  • ぶどう品種:アルネイス100%
  • ワインタイプ:ワイン・タイプ(白ワイン)
  • 通常価格2,940円(税込み)
  • ワインPR:ラ・ベルナルディーナ・シリーズのシャルドネの生産が終了したので、実質、現在チェレットが造っている唯一の白ワインです。アルネイスというブドウ品種の中でも特に優れていて、またこの価格の白ワインのカテゴリーでも、コストパフォーマンスは充分。ベタなワインですがやっぱりお勧めっす!エーワインですよ★★★
    チェレットのおはなし
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イタリアワイン

ランゲ・アルネイス“ブランジェ”2001 チェレット(白ワイン)

ランゲ・アルネイス“ブランジェ”2001 チェレット

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  公式サイトURL:Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:アルバ
  • ぶどう品種:アルネイス100%
  • ワインタイプ:ワイン・タイプ(白ワイン)
  • 通常価格2,940円(税込み)
  • ワインPR:ラ・ベルナルディーナ・シリーズのシャルドネの生産が終了したので、実質、現在チェレットが造っている唯一の白ワインです。アルネイスというブドウ品種の中でも特に優れていて、またこの価格の白ワインのカテゴリーでも、コストパフォーマンスは充分。ベタなワインですがやっぱりお勧めっす!エーワインですよ★★★
    チェレットのおはなし
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イタリアワイン

ランゲ・アルネイス“ブランジェ”2002 チェレット(白ワイン)

ランゲ・アルネイス“ブランジェ”2002 チェレット

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  公式サイトURL:Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:アルバ
  • ぶどう品種:アルネイス100%
  • ワインタイプ:ワイン・タイプ(白ワイン)
  • 通常価格2,940円(税込み)
  • ワインPR:ラ・ベルナルディーナ・シリーズのシャルドネの生産が終了したので、実質、現在チェレットが造っている唯一の白ワインです。アルネイスというブドウ品種の中でも特に優れていて、またこの価格の白ワインのカテゴリーでも、コストパフォーマンスは充分。ベタなワインですがやっぱりお勧めっす!エーワインですよ★★★
    チェレットのおはなし
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イタリアワイン

モスカートダスティ 2004 チェレット(甘口スパークリングワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  公式サイトURL:Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:モスカートダスティDOCG
  • ぶどう品種:モスカート(マスカット)100%
  • ワインタイプ:ワイン・タイプ(白泡甘口ワイン)
  • 通常価格:2,940円(税込み)
  • ワインPR:北イタリアの甘口ワインといえばモスカート。数あるモスカート・ダスティの中で、あの「チェレット」が手掛けるこのワインは濃厚にしてエレガント! しかも甘味が全然嫌味でなく、これなら食事に合わせても問題ないかも・・・。ラベルやボトルデザインもめちゃ斬新で、プレゼントにも最適でしょ。エーワインですよ★★★(エーワイン取扱の特注ギフトボックスにも収まりません。。。本当に長いのです。このワイン。約40センチの箱なら大丈夫かも。)
    容量は750mlフルボトルです。
    チェレットのおはなし

チェレット

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モスカートダスティ 2003 チェレット 完売御礼
モスカートダスティ 2002 チェレット 完売御礼
モスカートダスティ 2001 チェレット 完売御礼

 

イタリアワイン

バローロ“ブリッコ・ロッケ”1996 チェレット(赤ワイン)

バローロ“ブリッコ・ロッケ”1996 チェレット

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:アルバ
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:18,900円(税込み)
  • ワインPR:チェレットが造るバローロの中で最高品質、そして最高価格のワイン。良年のみの生産で、特に1996年は、近年のアルバにとって最高の年の一つ。まだまだ硬さを残していますが、そのパワーとしなやかな酸は秀逸。エーワインですよ★★★
    チェレットのおはなし
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イタリアワイン

バルバレスコ“ブリッコ・アジリ”1998 チェレット(赤ワイン)

バルバレスコ“ブリッコ・アジリ”1998 チェレット(赤ワイン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:チェレット  / 公式サイトURL: Ceretto
  • ワイン生産地区:イタリアピエモンテ州:アルバ
  • ぶどう品種:ネッビオーロ100%
  • ワインタイプ: ワイン・タイプ(赤ワイン)
  • 通常価格:11,550円(税込み)
  • ワインPR:ブリッコ・アジリ醸造所及び畑名を名乗ったバルバレスコ。こちらも良年のみの生産。ブリッコ・ロッケに引けを取らないパワーを持ち、複雑でエレガント。今飲んでも十分に説得力がありますが、その熟成能力は計り知れません。エーワインですよ★★★
    チェレットのおはなし
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チェレット
チェレットおはなし

〜広い視野を持つ伝統主義者:チェレット〜

 チェレットが「バローロ最高の造り手」と呼ばれるようになって10数年。ガンベロ・ロッソの場合、1983年の「バローロ・プラポ」でトレ・ビッキエーリを取得。そこからトレ・ビッキエーリの常連となり、2003年現在、10銘柄のワインで「最高」の栄冠を手に入れ、正にアルバの重要な造り手の一人となっています。

  チェレット兄弟(ブルーノとマルチェッロ)のワイン造りの始まりは1950年代末。ピエモンテのワイン・メーカーとして長い歴史を持ちます。その頃から土地や苗の選定に力を注ぎ、品質重視のブドウを栽培しています。二人は伝統的手法でバローロとバルバレスコを造り続けており、バローロの特級畑には隣接する醸造所「ブリッコ・ロッケ」を設立。そこでは畑名である「プラポ」「ブルナーテ」そして「ブリッコ・ロッケ」の3銘柄を、バルバレスコにも同様に「ブリッコ・アジリ」醸造所を設立し、「ファセット」「ブリッコ・アジリ」をリリースしています。そして彼らは国際品種の導入にも積極的です。カベルネやメルロ、シャルドネなどを実験的に栽培する為の特別な醸造所「ラ・ベルナルディーナ」を新設、それぞれのブドウ品種を名乗った「ラ・ベルナルディーナ」シリーズは、画期的な試みとして世界的な注目を集めました。しかしながら、更なる高品質ワインを追い求める彼らは、そのシリーズの生産をやめてしまい、それぞれの最高のブドウを使って最高のピエモンテ・ワインを造り出しました。それが「モンソルド」です。

  彼らの挑戦は今もとどまることなく続いています。次なる「最高のワイン」は?と期待を高めているファン多し!もちろん私もその一人ですが・・・。

チェレット:バローロ、バルバレスコ チェレット:バローロ、バルバレスコ チェレット:バローロ、バルバレスコ
チェレット:バローロ、バルバレスコ チェレット:バローロ、バルバレスコ チェレット:バローロ、バルバレスコ
チェレット:バローロ、バルバレスコ チェレット:バローロ、バルバレスコ チェレット:バローロ、バルバレスコ

「最上の畑で、最上の酒しかつくらない」それがチェレット社のポリシーです

樽熟庫(ブリッコ ロッケ醸造所) ワインの王者、王者のワインと讃えらえるイタリア最高の赤「バローロ」「バルバレスコ」。その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているのがチェレット社です。同社は1939年、ピエモンテ地方アルバ地区でリッカルド・チェレット氏が基礎を築き、'60年代に子息のブルーノ氏とマルチェロ氏の兄弟が継承。「最上の畑で、最上の酒をつくる」というきわめてシンプルなポリシーを、しかしきわめて頑固に貫いている名醸造元として知られています。

銘醸地ごとに名醸造所を経営

 チェレット社の特徴は、大きな醸造センターをもたずに、銘醸地ごとに醸造所をおく経営ポリシーにあります。たとえばバローロ地区では最上の畑とされる<ブリッコ ロッケ>畑の脇にブリッコ ロッケ醸造所を経営。バルバレスコ地区ではやはり最上の<ブリッコ アジリ>畑の中にブリッコ アジリ醸造所を経営。またカベルネやピノ・ネロ、シャルドネ、あるいはアルネイスなどの品種名ワインのためにはベルナルディーナ醸造所を経営するなど、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。こうすることにより、各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。

バローロの3つの畑から

 銘醸地バローロ地区は、その土壌から大きく2つのエリアに分けられます。西のバローロ・エリアはマンガンやマグネシウムに富み、なめらかで香り高いワインを生むとされ、東のセッラルンガ・エリアは鉄分が多く、きわめて重厚、長熟タイプのワインを生むとされています。この両エリアの中央の小高い丘の上に位 置するのがブリッコ ロッケ畑。まさに両者の美質を一身に集めたようなワインが生まれることで知られるバローロ最上の銘醸畑です。
チェレット社ではこの3つのエリアにそれぞれ最上の畑ブルナーテ、プラポー、ブリッコ ロッケを所有、それぞれの土地の個性を最大限に引き出したワインづくりを行っています。この3つのワインは、すべて良年のみに生産される特醸品です。
ブリッコロッケ畑と醸造所
瓶熟庫

バルバレスコの別格畑から

 また、バルバレスコでは、広さ500haのこの地区の中でも最上とされる畑から、きわめて洗練された気品ある赤ワインをつくり上げています。なかでも最上の<ブリッコ アジリ>畑をチェレット社は所有、また借り上げ畑からは<ファセット>の名でワインを生産しています。この<ブリッコ アジリ><ファセット>ともに良年にのみ生産される特醸品です。
樽熟庫(ラ ベルナルディーナ醸造所)
ブリッコ アジリの葡萄畑

伝統品種は繊細に、フランス系品種は力強く

 チェレット社ではこうしたイタリアの高貴種ネッビオーロ種からの名品をはじめ、アルバ地区のドルチェット種やバルベラ種のワイン、またアスティ地区のモスカート種のワインなどでも、それぞれの地区の代表とされる品質の高いワインを生産しています。
またブランジェの畑からつくられているアルネイスという伝統品種の白ワインも世界的に人気を博しているものです。アルネイスという葡萄は、かってはネッビオーロ種と混植され、バローロ、バルバレスコに酸味を添えるような役割として使われてきたものですが、'70年代にチェレット社がこの品種を使ったきわめて洗練された風味のワインをつくり始めてからは、イタリアの高級ワインの新しいジャンルとして広く世界の人気を集め始めています。
ラ ベルナルディーナの葡萄畑なお、チェレット社ではベルナルディーナの畑にカベルネ種やピノ・ネロ種、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培していますが、伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。

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