サッシカイアのワイン

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サッシカイア


サッシカイア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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イタリアワイン

サッシカイア 2001→ ボルゲリDOC(赤ワイン)
Sassicaia 2001

ワイン・PR

  • ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン
  • ワイン生産者:テヌータ・サン・グイード 公式サイトURL:Sassicaia
  • ワイン生産地区:イタリアトスカーナ州:ボルゲリ
  • 通常価格:
  • ワインタイプ: ワイン タイプ(赤ワイン)
  • ワインPR:このワインに関しては多くを語る必要はないでしょう!(とはいえ、詳しくはコラム〜サッシカイアのおはなし〜をご覧下さい)
    ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリを取得していないヴィンテージを探す方が難しいほど、その評価は常に最高で安定しています。世界最高の栄冠に輝いたカベルネを是非、貴方のセラーに!エーワインですよ!
サッシカイア 2001 ボルゲリDOC(赤ワイン)
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サッシカイア 2000 ボルゲリ
サッシカイア 2000 完売御礼
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サッシカイアのおはなし

今でこそ「スーパー・トスカーナ」という言葉が普通に語られていますが、その歴史が始まったのは今を遡ること35年、サッシカイア1968年の誕生でした。

1978年、ロンドンで開催された「デカンター」誌主催の試飲会で、11カ国33アイテムものカベルネ・ワインの中から、1972年ヴィンテージのサッシカイアが第一位に選ばれました。ヒュー・ジョンソン(有名な英国ワイン評論家)を初めとした錚々たる人々が「最高のカベルネ」と評したことで、初ヴィンテージから10年を経て、サッシカイアはその名を世界へ轟かせることとなります。

サッシカイアの評価が急速に高まるにつれ、他のワイナリーもキャンティなどのDOC(原産地統制呼称法)規定にこだわらず独自のワインを造り始めました。トスカーナ・ワイン・ルネッサンスの始まりです。そうして生れたのがティニャネッロ(アンティノリ)やソライア(アンティノリ)、レ・ペルゴレ・トルテなどです。

辛い立場になったのはイタリア政府で、世界に名を馳せ、最も高価なイタリアワイン「サッシカイア」が、イタリアのワイン法では「テーブル・ワイン」という最も下の格付けになっていることでした。
イタリア政府はサッシカイアに対し、フランスのワイン法からは考えられないような行動に出ます(個人的にはイタリア的であるなぁ、と嬉しくなるのですが(=^_^=) ヘヘ)。
彼らは、サッシカイアのブドウ品種や熟成期間などに合わせてDOCを作ったのです。これは例外中の例外で、イタリア政府からすれば苦肉の策だったと言えます。そのDOCは、土地の名をとって「ボルゲリ」と名付けられ、その中には6種のワイン(ビアンコ、ヴェルメンティーノ、ソーヴィニョン、ロッソ、ロザート、サッシカイア)があり、パレオやグアド・アル・タッソはボルゲリ・ロッソというDOCになります。

サッシカイアは1994年よりDOCとなりましたが、イタリアワインの中で最も評価が高く、また最も長期熟成に向くワイン、という逸話は現在も不変です。


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