サンアントニオ、テヌータ サン アントニオ

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サン アントニオ

サンアントニオは、アマローネの頂点、
ダルフォルノロマーノも推薦の生産者です。


サン アントニオ

 

 

 

サンアントニオ INDEX

ワイン 赤ワイン

カンポ・デイ・ジーリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 1998

ワイン 赤ワイン

ラ・バンディーナ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2001 サンアントニオ

ワイン 赤ワイン

ラ・バンディーナ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2001 サンアントニオ

ワイン 白ワイン

スカイア・ビアンカ シャルドネ サンアントニオ

ワイン 白ワイン

モンテ・チェリアーニ サンアントニオ


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イタリアワイン

カンポ・デイ・ジーリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 1998 サン・アントニオ(赤ワイン)
Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella

ワイン・PR

  • ワイン生産者:テヌータ・サン・アントニオ / Azienda Agricola Tenuta S.Antonio
  • ワイン生産地区:イタリア:ヴェネト州:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOC
  • ぶどう品種:コルヴィーナ・グロッソ&コルヴィーナ・ジェンティーレ 70%、ロンディネーラ 20%、クロアチナ 10%
  • 醸造・熟成:100%新樽熟成 36ヶ月
  • 年間生産本数:1300本のみ
  • 通常価格:7,000円+税
  • ワインタイプ: ワイン タイプ(赤ワイン)
  • ワインPR:新進気鋭のアマローネの造り手として注目を浴びるサン・アントニオ。ローズのような華やかな香、凝縮された完熟果実の甘みが余韻となって続きます。
    ガンベロロッソ誌の評価は???
    はい。1998は、最高評価のトレビッキエリ獲得のワインです。

カンポ・デイ・ジーリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 1998 サン・アントニオ(赤ワイン)

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イタリアワイン

ラ・バンディーナ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2001〜 サンアントニオ(●赤ワイン)
La Bandina Valpolicella Superiore
ワイン・PR

  • ワイン生産者:テヌータ・サン・アントニオ / Azienda Agricola Tenuta S.Antonio
  • ワイン生産地区:イタリア:ヴェネト州:ヴァルポリチェッラ・スペリオーレDOC
  • ぶどう品種:コルヴィーナ 70%、ロンディネッラ 20%、クロアチナ 5%、オセレッタ5%
  • ワインタイプ: ワイン タイプ(赤ワイン)
  • ワインPR:ガンベロロッソにてついにトレステッレを獲得したサンアントニオの最優良年。酸が整っており凝縮したベリー系の果実にスパイス感のあるアロマ。力強く、厚みがあり深い味わいが特徴です。
サンアントニオ
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イタリアワイン

スカイア・ビアンカ シャルドネ 2002〜 サン・アントニオ(白ワイン)
Scaia Bianca Chardonnay
ワイン・PR

  • ワイン生産者:テヌータ・サン・アントニオ / Azienda Agricola Tenuta S.Antonio
  • ワイン生産地区:イタリア:ヴェネト州:ヴェネトIGT
  • ぶどう品種:シャルドネ100%
  • 通常価格:2,400円+税
  • ワインタイプ: ワイン タイプ(白ワイン)
  • ワインPR:このワイナリーの葡萄畑は石灰質で真っ白なことから「スカイア ビアンカ:白い土地」と名づけられた。パイナップルなどのフレッシュな果物のブーケ、厚みがあり芳ばしい風味の極上のシャルドネ&バリックです。(定価2400円でも安いと実感して頂けると思いますよ。この味わいなら3000円クラスのワインに匹敵します。2000円クラスのワインでは「Chardonnay」って書かれてませんよね。エーワインなんですよ。)
    ステンレス発酵後、30%新樽バリックにうつして6ヶ月熟成
    2002ヴィンテージが入荷次第UP

テヌータ・サン・アントニオ

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スカイア・ビアンカ シャルドネ 2001 サン・アントニオ 完売御礼

イタリアワイン

モンテ・チェリアーニ 2003〜 サン・アントニオ(白ワイン)
Monte Ceriani Soave
ワイン・PR

  • ワイン生産者:テヌータ・サン・アントニオ / Azienda Agricola Tenuta S.Antonio
  • ワイン生産地区:イタリア:ヴェネト州:ヴェネトIGT
  • ぶどう品種:ガルガネーガ100%
  • 通常価格:1,900円+税
  • ワインタイプ: ワイン タイプ(白ワイン)
  • ワインPR:グレープフルーツを想わせる柑橘系のフレッシュなアロマとデリケートなアーモンドのニュアンスのあるフィニッシュが素晴らしい、ひとクラス上のソアヴェです。
    20%樽熟成
    ※ボトル形状が変わりました。上記、スカイアビアンカのボトル形状となります。
テヌータ・サン・アントニオ
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イタリアワイン

モンテ・チェリアーニ 2001 サン・アントニオ(白ワイン)
Monte Ceriani Soave
ワイン・PR

  • ワイン生産者:テヌータ・サン・アントニオ / Azienda Agricola Tenuta S.Antonio
  • ワイン生産地区:イタリア:ヴェネト州:ヴェネトIGT
  • ぶどう品種:ガルガネーガ100%
  • 通常価格:1,900円+税
  • ワインタイプ: ワイン タイプ(白ワイン)
  • ワインPR:グレープフルーツを想わせる柑橘系のフレッシュなアロマとデリケートなアーモンドのニュアンスのあるフィニッシュが素晴らしい、ひとクラス上のソアヴェです。
    20%樽熟成
テヌータ・サン・アントニオ
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イタリアワイン

ソアヴェ サン・アントニオ(白ワイン)
ワイン・PR

  • ワイン生産者:テヌータ・サン・アントニオ / Azienda Agricola Tenuta S.Antonio
  • ワイン生産地区:イタリア:ヴェネト州:ソアヴェDOC
  • ぶどう品種:ガルガーネガ 90%、シャルドネ 5%、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ 5%
  • 通常価格:1,350円+税
  • ワインタイプ: ワイン タイプ(白ワイン)
  • ワインPR:この品質でこの価格!他ソアヴェ生産者から苦情が出たほど。ガルガネーガ種のフローラル&フルーティなアロマにりんごや洋ナシのニュアンス。
    手摘み収穫、葡萄のフルーティさを引き出すために低温(8-9℃)でプレス。低温発酵。
テヌータ・サン・アントニオ
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テヌータ・サン・アントニオ

サン・アントニオ
 「ワイナリーを運営している私たち兄弟4人は、ぶどう畑で育ったようなものだ。」そう話すアルマンド氏。幼い頃からワインというものが身近だったためか、ワイナリーを受け継ぐのも自然の流れのようなものだったのだろう。 1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所をつくりそこで醸造を行っている。 90年代からの研究・販売・新醸造所などを見れば、この4兄弟の受け継ぐだけでなく、「ヴェネトで新しいコンセプトのワインを造り出してやろう!」という意気込みをもっていることがわかる。

− 畑の使い分け −
 テヌータ・サンアントニオの畑は、モンテ・ガルビ地区(=ヴェネト語でやせた土地の意)とモンテ・チェリアーニ地区の2ヵ所にある。 このやせた土地と呼ばれるモンテ・ガルビ地区はチョーク質で、ぶどうへのストレスが多くそれだけに良質のぶどうが採れる。 一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも豊かな土壌。ワインのタイプにあわせてそれぞれ使い分けている。

− こだわりの収穫 − 
 収獲は、元々1回で済ませていたものを経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のぶどうを使用している。ここで問われるのは、収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない。しかし、テヌータ・サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現している。この収獲のタイミングのすばらしさというのは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然!フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。これは、この収獲が効果的に行われている結果なのは間違いない。

− ヴェネトの他ワイナリーに差をつける! −
 『モダン・アマローネ』をテーマに取り組んでいるテヌータ・サンアントニオ。そんなテヌータ・サンアントニオのワインが、ヴェネトの他のワイナリーと違うのは、畑の使い分け方にあるとアルマンド氏は言う。 例えば、ヴァルポリッチェラとアマローネ。通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ぶどうの品質や樹齢でヴァルポリッチェラに使うのか?それともアマローネか?を分けている。しかし、テヌータ・サンアントニオは違う。ここは、畑で使い分けているのだ。そのおかげでどちらからも品質のよいワインが可能になり、他のどことも違う、ワイナリーの個性ある、品質高いワインが出来上がるのだ。

− 酸化したワインは一切造らない −
 「私たちは酸化したワインを一切造りません。」そう言い切ったアルマンド氏。今までのヴェネトワインに酸化したワインが多かったのは、陰干しの際のカビによるものだ。 「カビにも2種類ある。貴腐菌とワインを酸化させる菌。気候が乾燥しているときに陰干しすると、貴腐菌がつきやすいが、反対に湿っているとワインを酸化させる菌がつく。後者の菌をワインに使用すると酸化したワインになる。だから陰干しの最中、ぶどうのチェックは厳重に行っている。我々は一切酸化したワインを造らない」

− しっかりとした品質であってもコストパフォーマンスよし。 −
 しっかりとした品質であってもコストパフォーマンスよし。 今までのヴェネトにはない、こういうヴェネトワイン待ってました!と言いたくなるワインを造り出してくれるワイナリー テヌータ・サンタントニオ。規模の小さいワイナリーでありながら、心を込めてワイン造りに取り組んでいる姿勢は、言葉にする必要もないほどワインに現われている。

テヌータ・サン・アントニオ
 ワイナリーの名前はこの地方の生産者共同組合の創立者だった、アントニオ・カスタニエーディ氏に由来。1989年に現在のワイナリーを購入する前からぶどうづくりに精通していました。現在は4人の息子達がアマローネをはじめとする素晴らしいワインを生み出しており、ヴェネトの伝統を進化させた新しいつくり手として熱い注目を浴びています。その実力は”アマローネの神様”ダル・フォルノも認めています。


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