クリスチャンブルモーのシャンパン

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クリスチャン・ブルモー
Christian Bourmault

非常に高品質なため、ドメーヌ在庫は常に完売という
人気のRM(レコルタン・マニプラン)シャンパーニュ
「クリスチャン・ブルモー」。

レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌でも、
この価格としては、非常に高い4/5★★★★評価


クリスチャン・ブルモー

 

 

 

シャンパーニュ(シャンパン)

クリスチャン・ブルモー キュヴェ・グラン・テロージュ ブラン・ド・ブラン ブリュット(シャンパン)

ワイン・PR

  • ワイン生産者:クリスチャン・ブルモー
  • ワイン生産地区:フランスシャンパーニュ
  • ワインタイプ:シャンパン 辛口スパークリングワイン
  • ぶどう品種:シャルドネ 100%(ブラン・ド・ブラン)
  • ワインPR:6haの畑から年間15,000本程だけ生産する、非常に小さなシャンパーニュのドメーヌ。透明感のある金色。炒ったアーモンドやスパイス、ハッカの香り。熟成感の中にフレッシュさとクリアーな味わいがあり、力強くエレガント。エレガントな後味が長く続きます。
    以下、追記情報
    ■ ブドウ品種 : シャルドネ 100 %
    ■ 平均樹齢 : 35年
    ■ 土壌 : 粘土石灰質
    ■ 栽培面積 : 1 ha
    ■ 収量 : 26 hl/ha
    ■ オーク樽熟成 : 8ヶ月
    ■ 平均年間生産量 : 3,500 本
クリスチャン・ブルモー キュヴェ・グラン・テロージュ(シャンパン)

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クリスチャン・ブルモー



クリスチャン・ブルモー

クリスチャン・ブルモー 1870年から続くブドウ栽培家系。現当主クリスチャンが相続した時の畑は、僅か1ha。1981年にドメーヌを設立し、以来少しずつ畑を買い増やしています。
現在では、コート・デ・ブラン地区に4ha(シャルドネ)と、ヴァレ・ド・ラ・マルヌに2ha(ピノ・ノワールとピノ・ムニエ)の畑を所有しています。
  ドメーヌとしての品質基準に満たないブドウや果汁は、ネゴシアンに販売してしまうため、ドメーヌの年間生産量は10,000〜15,000本程。クリスチャンと息子のアントニーの二人だけで運営しています。栽培方法は“リュット・レゾネ”ですが、実際にはほとんど化学物質は使用していません。
 『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(04年12月:4ツ星)』を始め、国内外でたいへん高い評価を受けているドメーヌです。



【グラン・テロージュの掲載コメント】 <写真上>
グリーンのルフレ、個性的な香りと細かな泡だち。 ノワゼットや、フレッシュハーブの香り。 本当に確固としたキャラクターをもつスタイル、正確な醸造方法により しっかりと表現されている、美しいテロワール・・・ 食事をされる前の、アペリティフに。


【クリスチャン・ブルモーの掲載記事】 <写真中・下>
彼のワイナリーは、アヴィゼという、シャンパーニュのグラン・クリュに位置付けられている丘にあります。
“ヴァレ・ド・ラ・マルヌ”と“コート・ド・ブラン”の間に、6ヘクタールの畑を所有。
クリスチャン・ブルモーは、樫樽醗酵・熟成させているスタイルです。『キュヴェ・エルマンス』は、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネのアサンブラージュで、コンフィのような香りの印象をもち、口あたりは非常に複雑性があります。
また、『グラン・テロージュ』はシャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ100%で、非常に奥行き、丸み、若干スモーキーさも感じつつも、すばらしいフィネスをもつシャンパンです。

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