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イタリアワイン > トスカーナ > レ・マッキオーレ

レ・マッキオーレ

レ マッキオーレのワイン通販(通信販売)
AZIENDA AGRICOLA LE MACCHIOLE


2005/2/3 
レ・マッキオーレのワインセミナーにて。
5)メッソリオ(赤ワイン)
4)スクリオ(赤ワイン)
3)パレオ・ロッソ(赤ワイン)
2)マッキオーレ・ロッソ(赤ワイン)
1)パレオ・ビアンコ(白ワイン)
2005/2/4 レ・マッキオーレのカンポルミさん(写真右)が当店に来店されました。
\( 〇 ⌒   ▽   ⌒ 〇 )/わぁい♪
読売オンラインでも紹介されております。
http://www.yomiuri.co.jp/wine/kataru/ka05022501.htm


Grande Produttore ? エウジェニオ・カンポルミ ?
ワインづくりに人生の全ての情熱をかたむけた男。

 2002年7月にこの世を去る直前まで、偉大なワインのつくり手としての使命を全うしたエウジェニオ・カンポルミ氏。まさに全盛期にあった彼の早すぎる死は、多くのワイン愛好家を嘆かせるものでした。
 カンポルミ氏が、ワインへの情熱を抑えきれずレ・マッキオーレを設立、ワインづくりを始めたのは1983年。まだ二十歳そこそこの時のことでした。アグロノモもつとめた彼は、短期間の内にレ・マッキオーレを世界的に注目されるスーパーワイナリーにしました。代表ワイン「パレオ・ロッソ」は、同じボルゲリ地区のサシカイアやオルネライアにも引けを取らないほどの人気を誇り、押しも押されぬスーパータスカンとしての地位を確立しています。
 カンポルミ氏の人物像としては、とにかく真面目。ワインに対する愛情に溢れ、”ビジネス目的にワインを造っているのではない”と公言し、世界的な名声を獲得してからも、自身の管理が行き届かなくなることを懸念し葡萄畑をいたずらに広げることはせず、とにかく自身で納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわった人物でした。
 非常に肥沃な土地であるボルゲリ地区にあって、ブドウの生長を抑制し1本1本の木からの収穫を極端に制限するなど、葡萄の凝縮度にこだわり、葡萄の特徴をよく表した最高のワインづくりを行い、そうしてつくりあげられたレ・マッキオーレのワインには葡萄の力強さが溢れています。

【 ワイン人生を全うした職人 ? エウジェニオ・カンポルミ 】

- 1962年、葡萄栽培家の長男として生まれる。14歳で中学を卒業すると同時に家業を手伝い、父と祖父から葡萄作りの技術を習う。しかし殆ど管理されずに、栽培された葡萄からつくられる美味しくないワインに疑問を抱いていた。83年、同じボルゲリの少し離れた場所に新しい畑を見つけ、家族を説得し全ての責任を覚悟し購入した。20代でワイナリーのオーナーとなる。当初5haの畑の葡萄を全て引き抜き、83年?89年、7年をかけて、当時入手しうる全種類の葡萄苗を購入して、土地と葡萄の相性を研究した。その労力は計り知れない。そして1993年に世に「パレオロッソ 1989」をリリース。畑購入から10年後のことであった。そのワインは大きく評価され、彼の名前は一気に世にでることとなる。その後、メッソリオ、シラーなど数々のワインを世に送り出し、まさに全盛期でそのワイン人生に幕を閉じた。それはあまりにも早すぎ、多くのワイン愛好家がその死を嘆いた。
カンポルミ氏のワインはいつも畑にあった。ボルゲリの土地に可能性を見出し、葡萄苗との相性をみて、それぞれのもつ素晴らしさを完璧な融合を見出した。また彼の哲学は畑での葡萄の手入れから全てが始まるということだった。葡萄の木につく房の数を限りなく制限して、さらに房の粒ごとに厳しい選定を行う。徹底した管理と手間。それを真剣に行うことが、素晴らしいワインをつくりだす。それこそが自分のワインだと信じ、人が買い葡萄を勧めても、断固として断ったという。

今年のヴィニタリーで「パレオロッソ2001」を飲ませてもらった。
「カベルネ・フラン100%」のクリュ。樽からのサンプル。立ち込めるフランの青くて純粋な、甘みのある香り、喉とおる熱い感じ。力強い余韻。「ああ、カンポルミさんはこれが造りたかったのか。。」と心にぐっときて、たまらなくなった。
メルローの「メッソリオ」シラーの「スクリオ」とならぶ3クリュの完成。彼が人生を賭けておこなった仕事。それぞれのワインの中には単一品種による一本の芯の通った潔さが存在する。きっと、今後どんどん新しい作り手が出てきたとしても、エウジェニオ・カンポルミ氏は真の作り手として語り継がれるのだと思う。

「私は生産者として、まだまだ若い。私の葡萄の木もまだ若い。努力をし続けることで自分を表現できれば、歴史は後からついてくる。私のワインが私を語ってくれる。」
この言葉は、カンポルミ氏が、彼のワインを日本に紹介した川頭義之氏に残した言葉である。カンポルミ氏亡き後も、このワイナリーを見守り続ける川頭氏に敬意を表し、頂いた情報のひとつひとつを大切に伝えてゆきたいと思う。この生き生きとした写真は全て、川頭氏提供によるものです。

彼のワインは今も生きている...

2000年の収穫葡萄

カンポルミ氏がその将来性を信じ、最初に畑に植えたのはカベルネ・フランでした。
 また、なんと言っても注目なのが、ここ数年の「パレオ・ロッソ」におけるブレンドです。'98?'01年にかけては毎年ブレンドが変わり、'99年からはサンジョヴェーゼが完全に抜かれ、カベルネ系のみのブレンドに。さらに'01年ヴィンテージからはカベルネ・フラン100%に移行します。カベルネ・フランはもともとレ・マッキオーレにはゆかりのある品種。なぜなら、このワイナリーの畑に最初に植えられたのは他でもない、このカベルネ・フランだったからです。ワイナリー創立当初から、カンポルミ氏はボルゲリ地区におけるカベルネ・フランの将来性を信じ、そして少しずつその使用比率を高めてきました。そして、彼自身が最後にボトリングを行った'01年ヴィンテージでついにカベルネ・フラン100%のワインを実現させたのでした。
 今回は、そのカベルネ・フラン100%へ移行する前の、最後のヴィンテージ2000年のご紹介。ここ数年の大きな改革期につくられた「パレオ・ロッソ」は、イタリアワイン好きの皆様のみならず全てのワイン愛好家の皆様にとっても絶対に見逃せないものになるのではないでしょうか!

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