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オーストラリアワイン > グリーンポイント

グリーンポイント

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GREEN POINT
ドメーヌ・シャンドン・オーストラリア

グリーン・ポイントについて

グリーンポイントは、皆様ご存じのシャンパン、『ドンペリ』の生産者である、モエ・エ・シャンドン社(シャンパン)がオーストラリアで造るワイナリーです。
※フランスのシャンパーニュ地方以外で造られるスパークリングワインは、AOCにより、シャンパンと名乗ることは出来ません。

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グリーンポイントのバックグラウンド

グリーン・ポイント  

ワインの産地として名高いヴィクトリア州ヤラ ヴァレーにあるグリーンポイントの名前は、1986年にモエ&シャンドンが購入した土地の歴史的な名称に由来します。
1990年代中頃までは、最高級スパークリングワインであるエクリプス バイ シャンドン(Eclipse by Chandon)の生産に力を注いできましたが、1990年代の終わりにかけては、ヤラ ヴァレーで生産される高品質のスティルワインへと、その生産を広げてきました。


グリーンポイントのワイン造りの哲学

ブドウが育てられるオーストラリアのテロワールは、さまざまな特徴を忠実に表現するのがスーパープレミアムスタイルです。そのスタイルとは、巧みでストラクチャーのしっかりした、様々なフレヴァーに溢れるワインを造りだすものでなければなりません。
このフィロソフィーを実現するには、熟練した、こだわりあるワイン醸造と共に、細部に気を配ってブドウを栽培することが求められます。グリーン \t\t\t\t\t ポイントは、ブドウ栽培家のバーニー ウッド、醸造家のジェームス ゴスパー、ジョン ハリス、ネヴィル ロー、トニー ジョーダン博士からなる高い技術を持つ、熟練したチームによって支えられています。

グリーンポイントの拠点、ヤラヴァレーのスタイル

ブドウ畑の標高によって変化する、いくつもの様々な気候帯からなる冷涼な気候の地域です。この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。特にシャルドネやピノ ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。

グリーン ポイントのシャルドネ

フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、かすかなオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの特徴による味わいが、ボトルの中で熟成され高められています。

グリーン ポイントのピノ・ノワール

ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルベットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなワインです。高品質のフランス産オーク材の樽を、最新の注意を払いながら使用することで、このワインの全体的な複雑味が増しています。

グリーン ポイントの“リザーヴ”のスタイル

毎年、収穫期には、グリーン ポイントの醸造家が、“リザーヴ シャルドネ”と“リザーヴ ピノ ノワール”の生産量を制限するため、厳選された最も良い果実のみを選別します。ワイン造りの工程において、様々な特徴を持ったエッセンスを引き出すため、最新の注意が払われます。この厳選されたワインのみが、“リザーヴ” のラベルを与えられているのです。

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