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オーストラリアワイン > グリーンポイント > シャンドン ヴィンテージ ブリュット ロゼ 2006 【●スパークリング】
商品詳細

シャンドン ヴィンテージ ブリュット ロゼ 2006 【●スパークリング】


シャンドン ヴィンテージ ブリュット ロゼ
※画像はサンプルです。
ワインの場合、他のヴィンテージの画像を用いる場合が御座います。
商品番号 20000000011
商品名 シャンドン ヴィンテージ ブリュット ロゼ 2006 【●スパークリング】
最安値販売(税込) 2,260円
容量 750ml
在庫
ポイント 1%

数量:

シャンドン ヴィンテージ ブリュット ロゼ
旧名 : シャンドン グリーン・ポイント ヴィンテージ ブリュット ロゼ
Chandon Vintage Brut Rose

グリーン・ポイント ヴィンテージ ブリュット ロゼの名称とラベルが変わりました。
ご覧のラベルは旧ラベルです。
お届けは新ラベルのシャンドン ヴィンテージ ブリュット ロゼとなります。
※輸入元へ問い合わせたところ、製法は、従来と同じとの事です。

  • 分類 / オーストラリアワイン
  • 生産者 / ドメーヌ・シャンドン・オーストラリア (旧グリーン・ポイント)  所有は、シャンパンで、有名な、モエ・エ・シャンドンです。
  • 産地 / オーストラリア / ヴィクトリア州
  • 品種 / ピノ・ノワール66%、 シャルドネ26%、ピノ・ムニエ8%
  • タイプ / 辛口ロゼスパークリングワイン
  • 容量 / 750ml
  • 参考価格 / 円+税〜
  • PR / 大人気のシャンドン(旧グリーンポイント)から、ロゼ・スパークがリリースされました。
    Tasting Notes

     シャンドン ヴィンテージ ブリュット ロゼ2002は、淡いサーモンピンクの若々しい色合いが目を引きます。アロマは非常に複雑で、新鮮なラズベリー、風味の良いスパイス、ポプリの香りの上に、長い間イーストとともに発酵させることにより、ローストしたカシューナッツ、生マッシュルームやパンの香りが加わります。 味わいの第一印象は柔らかく、なめらかで爽やか。熟したイチゴや洋菓子のような風が、味わい深いナッツのようなイーストの個性と混ざり合い、舌の中央を包みます。レモネードやシトラスのような新鮮な酸味が口の中をすっきり洗い流し、味わい深く、すっきりとした余韻が驚くほど長く続きます。
    2002年ヴィンテージでは、グリーン ポイントの自社畑のほか、ヤラ・ヴァレー内の畑から収穫した葡萄を使いました。この自社畑はスパークリング用のピノ・ノワール、ピノ・ムニエとシャルドネの育成のために1987年に植樹されたものです。ヤラ・ヴァレー各地で収穫された果実をブレンドすることで、完成したワインには複雑味とフィネスが得られます。
     2002年は、果実が熟す頃に気候が涼しかったため、エレガントでフィネスのある素晴らしい味わいになっています。2001年9月は暖かく、ヤラ・ヴァレーの各地で例年より早めの発芽を迎えましたが、春に発生した季節はずれの嵐のおかげで、涼しく雨の多い天候となり、実が多くつきませんでした。夏の気温は平年より低かったため、果実はゆっくり成熟することができ、凝縮した果実味が得られました。

    ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの区画は、それぞれ2月下旬から4月上旬にかけて、手摘みと機械の両方で、糖度(ボーメ)の値が10.9から11.4の間で収穫しました。収穫した葡萄はやさしく圧搾し、ステンレスタンクで冷却して落ち着かせます。キュヴェ(果汁)を澱引きし、温度を少し戻してからタンクで発酵させます。一次発酵とマロラクティック発酵が終了したベースワインは、安定させた後、ブレンディングされました。
     4〜6週間かけて試飲を繰り返し、最終的にピノ・ノワール 66%、シャルドネ 26%、ピノ・ムニエ 8%というブレンドに決まりました。ベースワインのうちの一つは、赤ワイン用として造られたピノ・ノワール。このワインが素晴らしい色合いを与え、複雑な香りと味わいをもたらしています。少量の糖分と培養酵母を加え、二次発酵を始めたワインは2002年9月にボトリングされました。発生した炭酸ガスはボトルの中に閉じ込められ、ワインの中に溶け込んできれいな泡が生まれます。滓と一緒に3年間熟成させた後、慎重に動瓶(リドリング)を行い、2005年12月に滓抜きしました。この時に少量のドサージュを加え、ワインのバランスを整え、さらにセラーで寝かせたあと、2005年12月にリリースされました。
     ボトルはクラウンキャップ(王冠栓)で打栓しています。コルク栓が今までもたらしてきた様々な問題を解決する現代的でユニークな手段として開発しました。現代的なブランド・イメージ、そしてボトルのラベルや外観の新しさに負けない、品質に裏づけられています。

シャンドン グリーン・ポイント ヴィンテージ ブリュット ロゼ 2005 完売御礼
グリーン・ポイント ヴィンテージ ブリュット ロゼ 2004 完売御礼
グリーン・ポイント ヴィンテージ ブリュット ロゼ 2003 完売御礼
グリーン・ポイント ヴィンテージ ブリュット ロゼ 2002 完売御礼

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