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ドゥラモット

ドゥラモット(ドラモット) Delamotte

ドゥラモット(ドラモット)のシャンパーニュ(シャンパン)
Delamotte


ドゥラモット(ドラモット)は、サロンの姉妹シャンパーニュです。

ドゥラモットは、シャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュ・メゾン

今日、欧米のワイン専門誌等でたいへん高い評価を得ているドゥラモット社だが、その設立は250年近く前まで遡る。当時キュミエールの村等にぶどう畑を所有していた、フランソワ・ドゥラモットが1760年、ヴァン・ド・シャンパーニュという会社をランスに設立、これがドゥラモットの前身となる。その後長男のアレクサンドルが成人を迎えたのを機に、1786年、社名をドゥラモット・ペール・エ・フィス(ドゥラモット親子商会)に変更、現在に続くブランドが誕生する。後にアレクサンドルの弟ニコラ・ルイが会社を引き継ぎ、共同経営者としてジャン=バティスト・ランソンを社に引き入れたが、1837年にニコラ・ルイが亡くなると、ジャン=バティストは社名をドゥラモットからランソンに変更、ドゥラモットのブランドは一時消滅することになる。20世紀に入り、マリー=ルイーズ・ド・ノナンクール=ランソンにより、両大戦の狭間1927年にドゥラモットの名が復活。そして1988年には次頁のサロンと共に同じノナンクール家が経営するローラン=ペリエの傘下に入り、現在に至っている。

ドゥラモットのシャンパン

アイテムはブリュット、ブラン・ド・ブラン、ヴィンテージ入りブラン・ド・ブランにロゼの4種――以前はもう1種類キュヴェ・ニコラ・ルイという長期間の瓶熟を行なったブラン・ド・ブランもあったが現在は製造中止――だが、そのどれもに共通するのはシャルドネ種のキャラクターからくる、クリーンで上品な風味。スタンダードなキュヴェのブリュットでさえ、50パーセントと高い比率でシャルドネ種――他の多くのメゾンの場合、スタンダード・クラスに使用するシャルドネ種の割合は30パーセント前後――を用い、唯一の例外はピノ・ノワールとシャルドネ種を8:2の割合でブレンドするロゼだけ。またアイテムは全て、ブリュットに仕立てられているが、ブリュットといってもメゾンによってドザージュの割合は様々で、平均で1リットル当たり15グラムといったところ。ところがドゥラモット社の場合はリットル当たり9グラムと、非常に少なく、これはシャンパーニュのもとになるワインの質が高い事を示唆している。それ程でもない水準のシャンパーニュでドザージュのパーセンテージを低めてみても、酒質がそのまま地の状態で現れてしまうため、いたずらに割合を下げることは出来ない。これらのことから、いかに同社が質の優れた原料ぶどうを用いているかがわかる。以上のことはブラン・ド・ブランに端的に現れていて、単なるブラン・ド・ブランでさえぶどうは90パーセント以上に格付けされている、コート・デ・ブランのシャルドネ種を使用。ヴィンテージ付き――現在は90年、次のリリースは95年――ともなると、同じコート・デ・ブランでもグラン・クリュ100パーセント格付けのぶどうのみを用いているという具合。

生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及ばないが、このくらいの生産規模と原料ぶどうの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣ともいえよう。尚、同社では現在でもルミュアージュは人手で行なっている。

※ドゥラモットのインポーター資料より

商品一覧
写真 商品名 売価(税込) 在庫
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン 2007 【○シャンパン/6本セット】
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン 2007 【○シャンパン/6本セット】
44,450円
ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン NV 【○シャンパン/6本セット】
ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン NV 【○シャンパン/6本セット】
38,550円
ドゥラモット ブリュット NV 【○シャンパン/6本セット】
ドゥラモット ブリュット NV 【○シャンパン/6本セット】
26,300円
ドゥラモット ブリュット ロゼ NV 【○シャンパン/6本セット】
ドゥラモット ブリュット ロゼ NV 【○シャンパン/6本セット】
44,450円
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV 375mlハーフ 【○シャンパン/12本セット】
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV 375mlハーフ 【○シャンパン/12本セット】
40,820円
ドゥラモット ブリュット NV 375mlハーフ 【○シャンパン/12本セット】
ドゥラモット ブリュット NV 375mlハーフ 【○シャンパン/12本セット】
31,750円
ドゥラモット ブリュット ロゼ NV 【正規/シャンパン】
ドゥラモット ブリュット ロゼ NV 【正規/シャンパン】
6,160円
ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン NV 【正規/シャンパン】
ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン NV 【正規/シャンパン】
5,850円
ドゥラモット ブリュット NV 【正規/シャンパン】
ドゥラモット ブリュット NV 【正規/シャンパン】
4,090円
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン 2002 【○シャンパン/3本セット】
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン 2002 【○シャンパン/3本セット】
20,070円
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV 【○シャンパン/3本セット】
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV 【○シャンパン/3本セット】
17,360円
ドゥラモット ブリュット NV 【○シャンパン/3本セット】
ドゥラモット ブリュット NV 【○シャンパン/3本セット】
13,300円
ドゥラモット ブリュット ロゼ NV 【○シャンパン/3本セット】
ドゥラモット ブリュット ロゼ NV 【○シャンパン/3本セット】
20,070円
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV 375ml 【○シャンパン/6本セット】
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン NV 375ml 【○シャンパン/6本セット】
20,500円
ドゥラモット ブリュット NV 375ml 【○シャンパン/6本セット】
ドゥラモット ブリュット NV 375ml 【○シャンパン/6本セット】
16,010円

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