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シャプティエ

M・シャプティエ

シャプティエのワイン通販(通信販売)

シャプティエは、ビオディナミを実践しながら、パーカー90point〜100pointのワインを連発してリリースする世界にも認められた、美味しいワインの優良な生産者です。
美味しいワインをお探しなら、是非、一度シャプティエをお試し下さい。

ローヌ渓谷の雄として知られるM. シャプティエ社は、1808年、ローヌ川に面し、エルミタージュの丘の麓にある街、タン・エルミタージュに創立しました。創始者ポリドール・シャプティエ以後も、代々、シャプティエ家によって会社は守られ、今日では社長であり醸造家でもあるミッシェル・シャプティエによって支えられています。

シャプティエのワイン造り

ミシェルが醸造に手がけるようになって以来、M. シャプティエ社のワインは大きく発展を遂げました。しかしながら、ワイン造りは伝統を踏襲し、今なお、12600リットルの大きな木製桶で赤ワインの発酵を行い、醸しも人間の足踏みです。彼らの注目点はむしろ、醸造所の中よりも、ブドウ畑にあると言ってよいでしょう。

まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべて公的にオーガニックワインとして認められています。ミッシェル・シャプティエは、現在、バイオ・ダイナミックを実践する欧州ワイン生産者協同組合の副会長を務めています。

また、自社畑の中でもとくに樹齢の古いブドウを用い、コート・ロティ・ラ・モルドレ、エルミタージュ・ル・パヴィヨン、シャトーヌフ・デュ・パープ・バルブ・ラックなど、特別醸造のワインを生産。麦藁を敷いた棚の上でブドウを乾燥させる、ヴァン・ド・パイユも造っています。

シャプティエの点字ラベル

1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用しています。これはシャプティエ家の友人に、ことのほかエルミタージュ・ブラン・シャンタルエットが好きな盲目のシャンソン歌手がおり、彼女が「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりだったそうです。人の温もりを感じますね。

シャプティエのバイオダイナミック農法

現在、M. シャプティエ社のすべての自社畑において、バイオダイナミック農法が推し進められています。これは究極の有機農法といわれ、化学薬品を一切使用しないのはもちろん、大地の活力を最大限引きだすために、特別な暦にしたがって栽培作業 が行われます。
 バイオダイナミックを実践する要因として、次の2点が重要になります。

ブドウ樹
シャプティエのブドウ樹
 M. シャプティエ社では、ECOCERT(エコセール)という協定委員会によって「有機栽培により造られたブドウ、あるいはワイン」と認定されたものを、特定の栽培農家との契約により購入しており、クローズ・エルミタージュ・レ・メゾニエに使用されるブドウは100パーセント有機栽培として認められています。しかし一方、ネゴシアン・ワインのなかには従来の栽培法によるものもあり、これらのワインはオーガニック(有機)栽培ワインとは認められていません。
1) 植物が進化・成長するときの自然環境(月と惑星の位置と周期、大気圧など)
2) 土壌を構成するあらゆる元素の発生源、またそれら元素の植物に与える影響。

現在、シャプティエのワインでオーガニック栽培と認められているものは以下の通りです。

コート・ロティ・ラ・モルドレ
サン・ジョゼフ・レ・グラニ 白、赤
クローズ・エルミタージュ・レ・ヴァロニエ
エルミタージュ・ル・パヴィヨン
エルミタージュ・ド・ロレ
エルミタージュ・レルミット
エルミタージュ・ル・メアル
シャトーヌフ・デュ・パープ・バルブ・ラック
バニュルス・テッラ・ヴィンヤ
コトー・デクサン・プロヴァンス・テッラ・ドール(ドメーヌ・ベアット)
エルミタージュ・モニエ・ド・ラ・シゼランヌ
エルミタージュ・シャンタルエット
シャトー・デ・エストゥビエール(1999年以降)
コトー・デクサン・プロヴァンス・ドメーヌ・ベアット
クローズ・エルミタージュ・レ・メゾニエ 赤 (1997年以降)

商品一覧
写真 商品名 売価(税込) 在庫
シャプティエ クローズ エルミタージュ ルージュ レ メゾニエ 2015 【●赤ワイン/12本セット】
シャプティエ クローズ エルミタージュ ルージュ レ メゾニエ 2015 【●赤ワイン/12本セット】
34,470円
シャプティエ コート デュ ローヌ ルージュ ベルルーシュ 2015 【●赤ワイン/12本セット】
シャプティエ コート デュ ローヌ ルージュ ベルルーシュ 2015 【●赤ワイン/12本セット】
16,320円
シャプティエ ペイ ドック ルージュ 2015/2016 【●赤ワイン/12本セット】
シャプティエ ペイ ドック ルージュ 2015/2016 【●赤ワイン/12本セット】
10,880円
シャプティエ クローズ エルミタージュ ブラン レ メゾニエ 2016 【○白ワイン/12本セット】
シャプティエ クローズ エルミタージュ ブラン レ メゾニエ 2016 【○白ワイン/12本セット】
34,470円
シャプティエ コート デュ ローヌ ブラン ベルルーシュ 2016 【○白ワイン/12本セット】
シャプティエ コート デュ ローヌ ブラン ベルルーシュ 2016 【○白ワイン/12本セット】
16,320円
シャプティエ ペイ ドック ブラン 2015/2016 【○白ワイン/12本セット】
シャプティエ ペイ ドック ブラン 2015/2016 【○白ワイン/12本セット】
10,880円
シャプティエ ペイ ドック ロゼ 2015/2016 【●ロゼワイン/12本セット】
シャプティエ ペイ ドック ロゼ 2015/2016 【●ロゼワイン/12本セット】
10,880円
シャプティエ ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ 2013/2015 【○甘口ワイン/12本セット】
シャプティエ ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ 2013/2015 【○甘口ワイン/12本セット】
29,030円
シャプティエ バニュルス リマージュ 2015 【●甘口ワイン/12本セット】
シャプティエ バニュルス リマージュ 2015 【●甘口ワイン/12本セット】
25,400円
シャプティエ ペイ ドック シラー オーガニック 【●赤ワイン/12本セット】
シャプティエ ペイ ドック シラー オーガニック 【●赤ワイン/12本セット】
12,700円
エルミタージュ ル パヴィヨン 2001 シャプティエ 【●赤ワイン】
エルミタージュ ル パヴィヨン 2001 シャプティエ 【●赤ワイン】
19,500円
コート ロティ ラ モルドリ 2003 シャプティエ 【●赤ワイン】
コート ロティ ラ モルドリ 2003 シャプティエ 【●赤ワイン】
17,960円
エルミタージュ ルージュ ラ シゼランヌ 2004 シャプティエ 【●赤ワイン】
エルミタージュ ルージュ ラ シゼランヌ 2004 シャプティエ 【●赤ワイン】
9,800円
シャトーヌフ デュ パプ ラ ベルナルディン 2002 シャプティエ 【●赤ワイン】
シャトーヌフ デュ パプ ラ ベルナルディン 2002 シャプティエ 【●赤ワイン】
4,600円
コート デュ ローヌ ヴィラージュ ラストー 2005 シャプティエ 【●赤ワイン】
コート デュ ローヌ ヴィラージュ ラストー 2005 シャプティエ 【●赤ワイン】
2,260円

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