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フランスワイン > ロワール、南西部 > レ カーヴ ルイ ド グルネル

レ カーヴ ルイ ド グルネル

レ・カーヴ・ルイ・ド・グルネル

レ・カーヴ・ルイ・ド・グルネル
Les Caves Louis de Grenelle

熟成を大切にしたソミュールの自然派スパークリングワイン

こだわりの証し!ソミュールに唯一残る家族経営の「泡」の生産者

1859年設立のソミュール地方で唯一残る、独立系の家族経営の生産者です。 カーヴは地下12メートルの深さにある15世紀に掘られた採石場で、そこで醸造・熟成が行われます。4百万本のストックを保管する比較的大きなカーヴですが、グルネルでは伝統を大切にし、ワインは長期の熟成を経てから出荷しています(法定熟成期間がクレマンの場合12ヶ月のところを24ヶ月、ソミュール ブリュットの場合9ヶ月のところを36ヶ月)。また栽培ではリュット・レゾネを実践しています。

テロワールへの敬意

高品質、テロワールへの敬意、土地に根ざしたスタイルを大切にする。

【クレマン・ド・ロワール白】 爽やかさとフィネス
【ソミュール白】 爽やかさとワインらしさ(色香味の中に丸みやしなやかさなどをもっていること)
【ソミュール・ロゼ、クレマン・ド・ロワール・ロゼ】 果実味と爽やかさ

レ・カーヴ・ルイ・ド・グルネルのワインは、いずれもワイナリーのプレスティージュクラスで、通常より長い熟成がされています。

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