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フランスワイン > ロワール、南西部 > ドメーヌ・コアペ

ドメーヌ・コアペ

ドメーヌ・コアペ

ドメーヌコアペ
Domaine Cauhape

ドメーヌコアペは、パーカー5つ星生産者です。
現地で多くの三つ星レストランが採用している本格派。

「世界の100ワイン」に選ばれたドメーヌ、ドメーヌ・コアペ

 ドメーヌ・コアペは、1980年に創立されたまだまだ若いドメーヌで、ジュランソンの中心部から南西に臨む斜面にある31haの畑を所有し、この地特有の品種、グロ・マンサン種とプティ・マンサン種を栽培しています。これらのブドウ品種は山岳気候と海洋性気候をあわせもつこの地に非常に適し、豊かなアロマとリキュール性の甘みをもつ、やわらかなワインを造りだします。オーナーであるアンリ・ラモントー氏は、もともとはブドウ栽培以外の農業に従事していましたが、彼が30歳の時にブドウ及びワイン造りをを決心、創立からわずか10年足らずで、世界の100ワインの栄誉に輝くまでになりました。

 

ドメーヌ・コアペの設立と実力

 1980年に設立されたドメーヌ・コアペ。瞬く間に実力をつけ、設立からわずか10年足らずで世界の100ワインの栄誉にも輝きました。
また、かつてヴィネクスポで開かれた世界の甘口を集めた審査会では、シャトー・ディケム(フランス最高峰貴腐ワイン)、シャトー・クーテと続く5位に選ばれた実力の生産者です。
また、クラスマンでも南西地方のトップ生産者として高い評価を得ているコアペ。ちなみに南西地方でトップの2つ星を得ているのは、2つのみ、その一つがドメーヌ・コアペです。 ドメーヌ・コアペ

現地の多くのレストランで、ドメーヌ・コアペのワインをお楽しみ頂けます

ドメーヌ・コアペを採用している、三つ星★★★ レストラン

Arpege / Alain Passard
Pierre Gagnaire
Le Cinq
Lucas Carton
Ledoyen
Plaza Athene / Alain Ducasse
Taillevent
Tour d'Argent

ドメーヌ・コアペを採用している、二つ星★★ レストラン

Ambassareurs
Relais Gourmand
Le Bristol
Carre des Feuillants
Helene Darroze
Laurent
Pre Catlan
Michel Roatang

ドメーヌ・コアペを採用している、一つ星★ レストラン

Jacques Cagna
Le Chamarre
Drouant
Le Maree
Meridien Montparnasse
Jeles Verne

フランスワイン > ロワール、南西部 > ドメーヌ・コアペ

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