テタンジェ プレリュード グラン クリュ NV

1858

テタンジェ プレリュード グラン クリュ NV

(1858)

テタンジェ プレリュード グラン クリュ
prelude grand cru

分類 / フランスワイン
生産者 / テタンジェ │ taittinger
産地 / フランス / シャンパーニュ
格付け / シャンパーニュaoc
品種 / シャルドネ 50% (コート デ ブラン地区のアヴィズ、メスニル シュル オジェ) 、ピノ ノワール 50%(モンターニュ ド ランス地区のブージー、アンボネー)
タイプ / シャンパン、白泡辛口、辛口スパークリングワイン
参考価格 / 12000円+税~
pr /
ブレンドとは、様々なブドウ畑から収穫されるブドウから作られたワイン、更に異なる収穫年のワインをブレンドするという、三世紀にも亘るシャンパン醸造の伝統です。その絶妙な比率のブレンドから、ワインのもともとの成分以上の個性を引き出し、まったく別の独創的なワインを造りだします。このようなキュヴェはシャンパンハウスのオーナーとセラーマスターが厳選して構成比率を決めます。ブレンディングとは選り抜くこと、又はふるい落とすことです。研究と研鑚と失敗を繰り返し、シャンパンハウス独自の貴重なスタイルを生みだします。ブレンディングはシャンパン製法では極めて重要なポイントです。この緻密で芸術的な技が“プレリュード”の誕生を導いたと言えるでしょう。音楽を奏でているようなシャンパーニュl”instant taittinger(ランスタン テタンジェ)”シリーズの第一歩のプレリュード(前奏曲)です。

栽培
グラン クリュは格付けクリュ100%の最高品質のブドウのみから造られます。

醸造、熟成
“プレリュード”はノン ヴィンテージ シャンパンです。その中で約25%が、私たちの優れたヴィンテージの数年にわたるグラン クリュのリザーヴストックで構成されています。


輝きがあり、銀色のハイライトがある薄い黄色がシャルドネ種を多めに使っている証拠です。泡は繊細で、デリケートでクリーミーな泡の輪が長く続きます。

香り
上品でフレッシュ感があります。初めに感じるミネラル香はすぐに、緑やエルダーフラワー(西洋ニワトコ)などの白い花の香り、スパイシーなシナモンのニュアンスに変化します。

味わい
フレッシュなシトラス系フルーツの強い香りが広がります。その後に白桃のシロップ漬けを思わせる香りと共に、とろみや豊かなボディの熟した味わいに変わります。余韻は長く、豊かで、印象的です。
より強調されたテタンジェスタイルの香り、モンターニュ ド ランス地区の力強さ、コート ド ブラン地区の特徴的な優美さ、それらがティスティングする者を魅了します。

サーヴィス説明
アペリティフ(食前酒)や、特にグリルした魚介料理に最適です。

テタンジェ プレリュード グラン クリュ

テタンジェ

テタンジェ
taittinger

テタンジェは、フランス宮中晩餐会指定の公式シャンパーニュでその他外交時の公式シャンパーニュとしても使われております。
余談ですが、007シリーズ「ロシアより愛をこめて」でコント ド シャンパーニュ ブラン ド ブランが登場。リュック ベッソン監督の「ニキータ」でも登場。その他多くの映画等でも登場しているテタンジェです。
当店取扱のテタンジェは全て正規輸入品です。安心して御利用下さい。

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