ヴィニエティ ザブ ザブ ネロ ダーヴォラ

I487

ヴィニエティ ザブ ザブ ネロ ダーヴォラ 2016

(I487)

ヴィニエティ ザブ ザブ ネロ ダーヴォラ
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通常価格 / 1250円+税
ワインpr / ヴィニエティ ザブ ザブ ネロ ダーヴォラ、えぐみのあるタンニンを避けるために、柔らかくプレスを行ないます。醗酵は温度管理をしながら行い、10~12日間マセラシオンします。熟成は80%をステンレスタンクで、20%をアメリカンオークの樽で行なっています。若さを感じる明るめの赤紫色。最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。タンニンも程よく、この価格帯としては十分な飲み応えです。
当店おすすめワインの一つです。

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ヴィニエティ・ザブI487

750ml×12本
¥16,200 ¥12,090(税込)
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